求肥（和菓子の材料）

求肥（和菓子の材料）

→ぎゅうひ

和菓子の材料という文脈があれば、「ぎゅうひ」と読めるけど、文脈によっては何だっけ？となりそう。牛皮（ぎゅうひ）でもいいらしいけど、アンコとかを牛の皮で包むわけじゃないんだから・・。